fi_la

 
Еще лет шесть - семь назад о Бехеровке у нас мало кто знал. Когда ты пытался заказать ее в ХоРеКе, официанты делали круглые глаза. В компании многие смотрели недоверчиво.
Прошло время, и Бехеровка стала настоящим хитом. Почему напиток пришелся по вкусу именно украинской аудитории сказать трудно.
В свое время, настойка одновременно попала на рынок России и Украины, и "Перно Рикар Украина" ставили в пример коллегам из "Перно Рикар Русь", которые имея большие бюджеты. не смогли в первый год даже приблизиться к украинскому уровню продаж.
Конечно, промотировали Бехеровку чрезвычайно активно, однако одним промоушеном завоевать сердца украинского потребителя было бы затруднительно.
Наверное, в Бехеровке есть то, что нужно нашему человеку. Ведь и на водочном рынке Украины настойки занимают куда больше места, нежели в России, где предпочтение отдается прозрачному напитку.
Традиция "вкусового" потребления крепкого алкоголя сделала Бехеровку настоящим хитом продаж в нашей стране. Если глянуть на оборотки ведущих супермаркетов, то мы увидим, что Бехеровка уверенно обгоняет в "спокойные" месяцы любую премиальную водку (сопоставимую с Бехеровкой по цене).
Ну а обороты в ХоРеКе - это настоящая сказка.
Признаться, я и сам злоупотребляю этим великолепным напитком. Ведь Бехеровка очень легко пьется, обладает богатым вкусом, и практически идеальной для "усвоения" крепостью - 38%.
Уникальность Бехеровки состоит в том, что, помимо спирта, подготовленной воды и сахара, она содержит настои нескольких десятков трав (именно спиртовые настои, а не ароматные спирты), что делает вкус необычайно полным и насыщенным. "Телу" Бехеровки позавидует любая другая настойка.
При этом Бехеровка обладает на редкость слаженным и округлым вкусом. Добиваются этого карловарские умельцы весьма нетрадиционным способом. Они не готовят отдельных купажей, как это принятно в ликероводочной промышленности. Для производства каждого вида Бехеровки (а их очень много, включая такие. как лимонная или диабетическая) используется одна купажная емкость, которая никогда не пустеет. После того, как из емкости выливается очередная партия готовой продукции (примерно на треть емкости), цистерна заливается новыми сосотавляющими, и соответственно, вымешивается. Именно так достигается удивительная округлость вкуса, и, что еще важнее, его стабильность. Ведь производство, по сути, становится непрерывным, а значит от партии к партии органолептика не меняется так, как это происходит, например, с водкой.
При этом, Бехеровка достаточно коварный напиток. Некоторые мои знакомые (не буду показывать пальцами) в какой-то момент зареклись употреблять божественный нектар. Ведь сладкий градус, как известно воспринимается организмом куда тяжелее, и поллитра Бехеровки (несмотря на кажущуюся легкость) переварить куда сложнее, чем поллитра водки.
Поэтому, чтобы Бехеровка дарила вам удовольствие, определите свою меру, и придерживайтесь ее. А в меру Бехеровка - это действительно божественный напиток.
И еще один плюс. Заказывая Бехеровку на баре, в ресторане или кафе, вы можете быть уверены, что вам принесут именно ее. Ведь коктейль вам непременно сделают на основе дешевой водки, коньяк, скорее всего разведут более дешевым, а вот вкус Бехеровки способен различить даже "чайник", а значит, официант и бармен не станет рисковать.
Заказывайте Бехеровку и пейте на здоровье. Ну и на новогодний стол очень рекомендую поставить пару бутылочек.