Коротко о водке
Dec. 31st, 2008 12:38 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
fi_laК сожалению, дела не дали мне закончить серию предновогодних советов. Водку придется дописать уже после праздников.
Но пару советов я все же дам.
Во-первых, закупая водку, обязательно берите продукцию не только одной торговой марки, произведенной на одном заводе, но и продукцию, разлитую в одну смену.
Дело в том, что водка, как правило, сильно пляшет по физхимии, в том числе от партии к партии, и весьма вероятно, что если вы возьмете разные водки, они вам, что называется "не пойдут".
Не советую увлекаться в новогоднюю ночь "цветными водками" (горькими настойками). Дело в том, что хороших спиртов не хватает, и, еще по советской традиции, спирты похуже "сливают" в настойки, поскольку ароматные спирты и эфирные масла хорошо маскируют все недостатки.
Учитывая то, что в водке все-таки важнее спирт, еще раз повторю общеизвестное - спирт должен быть "люкс". Не берите водки ни на "экстре" ни на "высшей очистке".
Не берите водки, в рецептуру которых входят глицерин и сахар с производными. Оба этих компонента призваны смягчить вкус, и опять же, замаскировать пороки. Водки с глицерином и сахарами действительно, как правило, легко пьются, но вызывают сильный похмельный синдром.
Учитывая то, что на Новый год вы будете пить немало, о состоянии следующего дня надо позаботиться заранее.
Что касается торговых марок. Из западных водок традиционно порекомендую "Финляндию". "Финка" ближе по профилю к нашим водкам, а качество спирта там на порядок выше. Если вам по душе именно западное направление, попробуйте "Bols". Эта компания более знаменита ликерами, и делает "коктейльную водку". Так вот, по моему мнению, эта водка заткнет за пояс и "Absolut" и "Grey goose ".
Что касается оси Украина - Россия, то на круг украинские водки лучше.Опять же потому, что хороших спиртов в Украине больше. Ну и исторически, у нас спирты чаще делаются на смеси пшеницы и кукурузы, что придает им мягкости и округлости, а в России преобладают более резкие ржаные спирты.
Надеюсь, эти рекомендации вам помогут. Более подробную статью о водках ждите уже в следующем году.
Но пару советов я все же дам.
Во-первых, закупая водку, обязательно берите продукцию не только одной торговой марки, произведенной на одном заводе, но и продукцию, разлитую в одну смену.
Дело в том, что водка, как правило, сильно пляшет по физхимии, в том числе от партии к партии, и весьма вероятно, что если вы возьмете разные водки, они вам, что называется "не пойдут".
Не советую увлекаться в новогоднюю ночь "цветными водками" (горькими настойками). Дело в том, что хороших спиртов не хватает, и, еще по советской традиции, спирты похуже "сливают" в настойки, поскольку ароматные спирты и эфирные масла хорошо маскируют все недостатки.
Учитывая то, что в водке все-таки важнее спирт, еще раз повторю общеизвестное - спирт должен быть "люкс". Не берите водки ни на "экстре" ни на "высшей очистке".
Не берите водки, в рецептуру которых входят глицерин и сахар с производными. Оба этих компонента призваны смягчить вкус, и опять же, замаскировать пороки. Водки с глицерином и сахарами действительно, как правило, легко пьются, но вызывают сильный похмельный синдром.
Учитывая то, что на Новый год вы будете пить немало, о состоянии следующего дня надо позаботиться заранее.
Что касается торговых марок. Из западных водок традиционно порекомендую "Финляндию". "Финка" ближе по профилю к нашим водкам, а качество спирта там на порядок выше. Если вам по душе именно западное направление, попробуйте "Bols". Эта компания более знаменита ликерами, и делает "коктейльную водку". Так вот, по моему мнению, эта водка заткнет за пояс и "Absolut" и "Grey goose ".
Что касается оси Украина - Россия, то на круг украинские водки лучше.Опять же потому, что хороших спиртов в Украине больше. Ну и исторически, у нас спирты чаще делаются на смеси пшеницы и кукурузы, что придает им мягкости и округлости, а в России преобладают более резкие ржаные спирты.
Надеюсь, эти рекомендации вам помогут. Более подробную статью о водках ждите уже в следующем году.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2008-12-31 06:51 pm (UTC)И где на Украине можно приобрести "Серого Гуся"?